パレットからの
ご案内・お知らせ

チーズタッカルビ


こんにちは

7/14日土曜日。

暑い中頑張って通所してきてくれた利用者さんを、更に内側から熱くしたイベント

チーズタッカルビ

この日のために職員も利用者の方々も着々と準備を進めてきました。

企画から後片付けまですべての工程を利用者の方々メインでやってもらいました。

チーズタッカルビは鶏肉を醤油やキムチで甘辛く下味をつけ、そこにトッポギ(韓国の細長いお餅)と、とろけたチーズ・野菜を絡めて食べる韓国の料理です。

企画・設営・買い出し・調理・喫食・後片付け

全部利用者の皆様に関わって頂いたイベントでした。

 

  

野菜のカッティングや

 

  

調味料の調合

 

鶏肉の下拵え

 

  

ホットプレートでの調理

 

皆さんが協力し合うことで完成させることができたチーズタッカルビ♪

鶏肉の旨味と一緒にチーズや野菜に絡まった甘辛い味がとっても美味しかったです。

 

一人じゃできないことも他者と協力し合うことでできる。

 

そんな当たり前だけど忘れがちなことを再実感できたイベントでした。

 

これからもパレット稲毛海岸は日々の訓練の中で様々なイベントを企画していきます。

働くこと・働くためのアクションに不安を抱えている方。

少しだけ勇気を出して歩き出してみませんか?

パレット稲毛海岸ではいつでもお待ちしております。